Onze paling wordt op een duurzame en ambachtelijke manier gevangen en wordt daarna op een ambachtelijke manier gerookt.

Op deze manier kunnen wij u een TOP PRODUCT leveren, waar u optimaal van kunt genieten.

Van iedere (€20,00) portie paling wat wij verkopen wordt € 1,00 in ons eigen Glasaalfonds gestoken. Op deze manier kunnen wij in het voorjaar nieuwe Glasaal uitzetten in de Wieringermeer.

Zo draagt u ook bij in het in balans houden en verbeteren van de palingstand in de Wieringermeer.

Om in de toekomst zeker te kunnen zijn van een gezonde palingstand, zijn wij bezig met het opzetten van kringloopvisserij.

Zo zijn wij er zeker van dat u op een duurzame manier kunt blijven genieten van dit oer-Hollandse stukje delicatesse, de paling.